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繼上周為大家介紹過7-ELEVEn選用的蘿蔔之後，Dr.7這次要介紹的是苦瓜。記得上回Dr.7向大家賣了個關子嗎？7-ELEVEn將苦瓜用在哪項產品中呢？我想這對天天到7-ELEVEn報到的你‭/‬妳一定是個易如反掌的提問吧‭...‬沒錯！苦瓜就出現在熱呼呼的關東煮鍋中～那個長得像無敵風火輪的苦瓜封外頭豈不就包覆著一圈苦瓜嗎？這次Dr.7來到位於屏東萬丹鄉的苦瓜園，帶大家看看7-ELEVEn嚴選的苦瓜究竟是如何種植的！

苦瓜屬於亞熱帶作物，在夏天只需要四十天就可以採收，到了冬天卻得花上六十天以上左右的時間才會成熟到可以收成的程度。據說每年一到夏天，整個苦瓜園就會掛滿結實纍纍的苦瓜，可不是像上面這張圖片如此“風平浪靜“‭...‬但是盛夏時氣溫太高苦瓜熟的太快很容易變黃，所以最好的栽種季節是在每年的9~11月與3~5月之間。
在苦瓜園裡Dr.7還發現了一件不可思議的事情～那就是‭..‬苦瓜的根部竟然接著南瓜！原來台灣在栽種苦瓜時會遭遇到來自土壤的病變：鐮刀菌，目前對苦瓜而言還是一種致命的癌症，沒有辦法解決‭...‬因此聰明的農人想出了應對方法就是將同樣是瓜果類的“南瓜“拿來當作種在土裡的替代根，在南瓜從土壤中冒出蒂頭時再接上苦瓜的莖‭...‬這樣的做法就可以避免苦瓜遭受鐮刀菌襲擊的機會，是不是很厲害啊～！

除此之外，為了長出頭好壯壯的苦瓜，聰明的苦瓜農特別在園內準備了一大堆的蜜蜂來協助苦瓜授粉‭...‬Dr.7一開始看見蜜蜂在身邊飛來飛去還有點緊張，但立刻發現這些蜜蜂只知道埋頭工作，忙進忙出地採集苦瓜花瓣的花蜜，根本沒有餘暇來螫人，所以除非是你故意去打擾牠們工作‭..‬否則這些蜜蜂們是不具有攻擊性的！